Conoscete Jamie Oliver?
Se la risposta è si, allora sapete già che oggi è il
Questo evento è stato creato da Oliver per promuovere l'educazione alimentare.
Lo scopo è quello di ispirare tutti ad una alimentazione più sana.
Ho scelto questa semplice preparazione
Come dicevo una preparazione e non una ricetta, quindi niente dosi,
per inciso quelli che vedete qui nelle due teglie erano 120 pomodori
e sono serviti, con altri ingredienti, per condire questo cous cous
per inciso quelli che vedete qui nelle due teglie erano 120 pomodori
e sono serviti, con altri ingredienti, per condire questo cous cous
Ingredienti
pomodori datterini o ciliegini
sale fino
pepe nero
zucchero di canna grezzo
origano, timo, basilico
spicchi d'aglio
olio extravergine d'oliva
Preparazione
Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a metà.
Predisporre una o più teglie ricoperte con carta forno.
Disporre tutti i pomodori con la parte del taglio verso l'alto.
Cospargere con sale, pepe, zucchero, timo e origano.
Posizionare degli spicchi di aglio in camicia (meglio se fresco)
e le foglie di basilico spezzate a mano tra i pomodori.
Condire con un filo d'olio evo.
Posizionare le teglie in forno preriscaldato a 100° massimo 120°
e cuocere per 2-3 ore, comunque fino a quando i pomodori saranno ben appassiti, ma non secchi.
I pomodori confit possono essere serviti con un aperitivo,
sono un ottimo condimento per un piatto di pasta,
possono essere uniti ad insalate di pasta, riso, orzo o cous cous.
I pomodori confit volendo si posso anche conservare,
una volta freddi vanno sistemati in vasi sterilizzati e ricoperti con olio evo.
E ora vi invito a passare dai blog delle mie amiche
La casa di Artù vi offre Spaghettini ai datterini, olive ed erbe aromatiche
Nuvole di farina invece ha pensato ai bimbi e da lei trovate Omogeneizzato ai frutti di bosco e mela
:-D
come quello ricetta Pomodori Confit #FRD2014
come quella ricetta questo è un Pomodori Confit #FRD2014 il ricetta questa volta, può essere utile per tutti voi. Beh, ci vediamo in altri ricetta.
Avete letto il Pomodori Confit #FRD2014 ricetta con un indirizzo di collegamento http://tallboot.blogspot.com/2015/05/pomodori-confit-frd2014.html
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