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Parmigiano Reggiano,Pasta Brioche, Prosciutto Cotto, Pistacchi - La Treccia #PRChef 2015

Quando ho ricevuto la fornitura di formaggio per partecipare alla Parmigiano Reggiano Chef 4Cooking la prima idea che mia è venuta per util...

L'ho visto molte volte, in molte versioni diverse, quasi sempre con le noci che non amo, finalmente mi sono decisa a farlo e lo preparat...

Dovendo scegliere due "ricette del cuore" per il contest #noiCHEESEamo! sapevo già quale tipo di piatti preparare, mi rimaneva sol...

Eccovi la prima delle ricette che vi ho anticipato nell' ultimo post , uno degli antipasti della cena di sabato scorso. Ingredienti per ...

Conoscete i Testaroli ? Si tratta di un primo piatto tipico della Lunigiana, considerato addirittura il più antico tipo di pastasciutta! Com...