Teglia di verdure gratinate al forno

Teglia di verdure gratinate al forno - Ciao amico tallboot, nel ricetta si legge è attualmente intitolato Teglia di verdure gratinate al forno, Abbiamo preparato questo ricetta per voi per leggere e recuperare le informazioni in esso. Speriamo che il contenuto dei messaggi contorni, verdure, Zucca, Scriviamo questo si può capire. Ok, buona lettura...

Le verdure gratinate in forno sono un contorno molto versatile che preparo spesso,
ma che non ho mai postato, oggi rimedio.

Naturalmente ogni volta è un contorno diverso, perché dipende da quello
che offre il mercato.......e il mio frigorifero
ecco come le ho preparate questa volta

Ingredienti

1/2 cavolfiore romanesco

1 porro

2 patate

1 finocchio

1 barbabietola già lessata

1 fetta di zucca (già precotta in forno a 180° per 30 minuti come spiegato qui)

20 gr di ricotta infornata 

2 cucchiai di pangrattato

olio extravergine d'oliva

sale

pepe

erbe provenzali

Preparazione

Lavare bene tutte le verdure.

Mettere le patate a bollire in acqua salata per 15 minuti.

Porre il cestello per la cottura a vapore sopra alla pentola dove stanno cuocendo le patate,

e cuocere a vapore il cavolfiore diviso in cimette per 10 minuti,

il porro per 5 minuti, il finocchio per 10 minuti.

Tagliare le patate e le barbabietole a rondelle, la zucca e i finocchi a spicchi,

e i porri a bastoncini nel senso della lunghezza.

Versare dell'olio evo in una teglia e disporre le verdure alternate

come potete vedere nella foto sottostante.

Cospargere le verdure con la ricotta salata grattugiata

il pangrattato, sale, pepe, le erbe provenzali e un filo di olio evo.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti e

accendendo il grill negli ultimi 5 minuti di cottura

(io forno elettrico ventilato).

Accompagnate da dei formaggi (per me) queste verdure diventano anche un ottimo secondo piatto.

:-D

come quello ricetta Teglia di verdure gratinate al forno

come quella ricetta questo è un Teglia di verdure gratinate al forno il ricetta questa volta, può essere utile per tutti voi. Beh, ci vediamo in altri ricetta.

Avete letto il Teglia di verdure gratinate al forno ricetta con un indirizzo di collegamento http://tallboot.blogspot.com/2015/03/teglia-di-verdure-gratinate-al-forno.html

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